면목동맛집 설렁탕 및 도가니탕 전문 석화

면목동 맛집 설렁탕 전문 석화

오늘은 면목동에 가면 꼭 가봐야 되는 설렁탕 전문점 석화를 

소개해 드리겠습니다. 저는 그 근처에서 점심 약속이 있으면 

자주방문하는 곳인데요

사장님도 사모님도 좋으신 집입니다. 조금 무뚝뚝하실 때도 있습니다.

<석화 간판>

위치는 면목동 홈플러스 정문 맞은편에 두산아파트 있는데요. 

두산 5동 뒤편에 있습니다.

메뉴는 도가니탕, 꼬리곰탕, 설농탕이라고 되어있는데 

저는 다 먹어보기는 했지만 그래도

설농탕이 맛있었습니다. 보통의 설농탕과는 

다른 고기의 질감이 느껴집니다.

<메뉴판 전경>

메뉴판에서 석화의 경륜이 느껴지지요? 

저두 10년이나 다니는 집이라 인테리어는 올드하다고 

생각하시면 되실 것 같습니다. 음식점은 여하튼 맛이 중요하니까요.

<석화실내전경>

테이블은 2개가 있고 나머지는 좌식으로 되어 있습니다. 

테이블만 보시더라도 오래되었구나라고

생각이 듭니다.

<탕나오기전 셋팅>

석화에는 겉절이와 깍두기, 고추와 된장, 그리고 채썰은 파, 

국수가 나오는데

국수는 더 달라고 하시면 사장님께서 더 갖다주십니다.

다른 설렁탕 전문집을 가면 보통 국수가 안에 말아서 나오는데 

여기는 탕에 넣어서 말아서 드시면 됩니다.

특히 맛있는 건 겉절이가 맛있는데요 설렁탕과는 궁합이 딱입니다.

<설렁탕>

설렁탕은 저렇게 나오는데 고기가 보통 육개장에서 

나오는 고기질이랑 똑같다고 생각하시면 됩니다.

<파와 간을 한 상태>

소금간이 되어 있지 않으므로 간을 하시면 되시고 

국수와 파를 넣어서 드시면 더욱 맛이 있습니다.

 <꼬리곰탕>

꼬리곰탕은 인삼과 대추까지 넣어서 나옵니다.

석화의 대표음식중에 하나입니다.

몸보신이 필요하시거나 따뜻한 국물이 

생각날때 한번 가보시면 좋을 겁니다.